8 novembre 2009
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Salam tout le monde
Ce soir je partage avec vous ces muffins aux dattes et chocolat que j'ai fais pour mes ptits anges ,ils ont bien aimé,je vous laisse avec les photos...
Pour 20 muffins:
* 350 g de farine
* 200 g de chocolat
* 150 g de beurre
* 150 g de cassonade
* 100 g de dattes
* 125 ml de lait
* 3 oeufs
* 2 sachets de levure chimique
* 1 c à s de cacao
Mettez le chocolat et le beurre fondre au bain-marie,aprés ajoutez la cassonade.
Dans un récipient mettez la farine , la levure , le cacao et les dattes mélangez le tout et ajoutez le chocolat , le lait , et les oeufs battus , mélangez
délicatement , remplissez les 2/3 des moules et mettez au four préalablement chaud , laissez cuire 15 mn ,laissez refroidir avant de démouler puis saupoudrez de sucre glace.
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Muffins et biscuits
3 mai 2009
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Cet aprés midi , je me suis amusée à faire des cookies aux pépites de chocolat pour mes petits et pour moi
aussi et mon homme , le résultat était trés satisfaisant,alors sans tarder je vous livre les photos et la recette...
POUR +/- 70 COOKIES
* 400 g de farine
* 200g de sucre
* 200 g de beurre
* 3 oeufs
* 1 sachet de vanille
* 1 sachet de levure chimique
* 1/2 c à c de bicarbonate de soude
* pépites de chocolat à volonté
* 1 pincée de fleur de sel
Dans un robot mettez la farine , le sucre ,la vanille , la levure , la fleur de sel et le bicarbonnate de soude , mélangez le tout et ajoutez petit à petit les dés de beurre mou puis les oeufs
une par une ,à la fin ajoutez les pépites de chocolat (moi je n'avais pas j'ai haché le chocolat grossièrement ).
Façonnez des petites boules sous forme de noix sans aplatir ,posez les en laissant l'espace entre chacune , mettez au four préalablement chaud à 180° pour 20 mn .
Servez les avec une tasse de café , vous n'allez plus acheter ceux du commerce , je vous le
garantie.
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Muffins et biscuits
6 février 2008
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* 185g de farine
* 60g de cacao en poudre
* 125g de sucre glace
* 55g de noisettes moulues
* 100g de beurre,en morceaux
* 1 oeuf
* 1 cà soupe d'eau
* 4 c às de pate à tartiner au chocolat et noisettes
Mettez la farine,le cacao en poudre,le sucre,et les noisettes dans un mixeur,ajoutez le beurreet mixer
jusqu'à ce que le mélange soit sableux,ajoutez un oeuf et de l'eau pour humidifier.versez la pate sur une surface farinée,travailler la pate pour la rendre lisse.
Etalez la pate sur une grande feuille de papier sulfirisé pour former un rectangle de 25x35cm,égalisez les
bords et napper régulierement de pate à tartiner au chocolat et aux noisettes.roulez la pate pour former une buche et l'envolepper de film alimentaire.mettre au refrégirateur
30mn.
Coupez des tranches de 1 cm et les repartir sur une plaque (avec papier sulfirisé) en les séparant bien
,faites cuire de 10 à 12 mn (180°).
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Muffins et biscuits
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